Keto naleśniki z twarogiem i cynamonem.

Przepis na szybkie naleśniki bez mąki, bez glutenu. 

Składniki na ciasto: 

• 2 jajka
• 1 łyżka mąki migdałowej
• 1 łyżeczka babki płasznik łuska
• 1 łyżeczka mąki lnianej lub siemienia mielonego
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia.

Jajka , mąkę , siemię lniane, babkę płasznik i sól wymieszać używając miksera. Gorącą patelnie posmarować olejem kokosowym i nałożyć porcję ciasta rozprowadzając cienka warstwą. Mnie z tej porcji wyszły dwa naleśniki. 

Składniki na nadzienie: 

• 125 ( połowa klinka) twarogu tłustego
• 1 łyżka oleju konopnego
• 1 łyżeczka miodu ( zamiast miodu można posłodzić erytrttolem lub ksylitolem będzie bardziej keto)
• szczypta cynamonu

Wszystkie składniki wymieszać na gładka masę i nałożyć na usmażone placki, zawinąć i zajadać ze smakiem. 

Wartości odżywcze 1 porcji : kcal 328  B - 20  T - 23 W - 8,85* (W netto 5,77 Błonnik-3.08) 

*jeśli użyjemy miodu